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漳州小吃排行榜前十名：漳州卤面、漳州干拌面 、漳州生烫 、漳州猫仔粥、漳州手抓面 、漳州蚵仔煎 、漳州麻糍、漳州豆花 、鼎边趖 、双糕润 。
1、漳州卤面
卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃，距今差不多已经有着一千三百多年的历史 。漳州卤面采用肉丝 、笋丝 、蛋丝、香菇 、鱿鱼 、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后 ，加上猪骨汤煮开 ，然后放入适量的味精、白糖 、精盐和番薯粉等，调成卤料。
2 、漳州干拌面
干拌面也是一道有漳州特色的美食小吃 ，它香辣多味、经济实惠 ，好吃不贵 。干拌面是以生碱面放入沸水中用旺火煮熟，捞起后与酱料翻拌均匀 ，再配以卤猪蹄 ，吃进嘴里，面条爽滑 ，猪蹄酥烂 ，酱香满口，实在是百吃不厌 。
3 、漳州生烫
生烫，是漳州的一种传统小吃 ，这种小吃来源于何地 ，何人所创已不得而知，但是在漳州地区却是相当的流行。方便快捷 ，是漳州人爱吃的一道街头小吃 。
4 、漳州猫仔粥
猫仔粥是福建漳州地区的一种传统小吃 ，以诏安县的最为有名 。猫仔粥一般现吃现做，先用小锅把鱼汤煮沸 ，再将米饭及客人选择的各种原料盛入 ，滚开片刻起锅，加上适量的味精、盐 、剪入一小段油条；再撒点儿芜荽 、葱、蒜末即成。
5 、漳州手抓面
手抓面是一道独具漳州地方特色的小吃 ，这种道地的特色小吃 ，真是用手抓着吃的 。漳州手抓面，是以面粉裹着油炸豆干 ，抓在手掌里进食而得名 。
6 、漳州蚵仔煎
蚵仔煎是漳州的一种特色小吃 ，在漳州的大街小巷都可以吃到。到了漳州，如果你没有吃蚵仔煎，那简直就是一个很大的遗憾 。
7、漳州麻糍
漳州的麻糍很有特色 ，不同于江浙地区 ，漳州麻糍每一个麻糍都是现包，纯手工制作的 ，糯米团子扯开 ，放上馅料，收口包紧 ，在芝麻花生粉中滚一滚 ，香喷喷的麻糍便大功告成 。
8 、漳州豆花
漳州豆花和其它地方的一点也不一样，非常独特。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝 ，再配上大肠 、笋干等各种佐料 ，咸辣清香，爽滑利口。漳州的豆花 ，不只本地人 ，连外地朋友也很喜欢 。
9、鼎边趖
鼎边趖，是福建漳州境内一道非常美味的特色小吃 。制作鼎边趖的主要材料与河粉、板条相似，都是以米为主要原料 ，只是河粉与板条是用蒸的 ，但是鼎边趖的烹饪工艺要复杂得多。
10 、双糕润
双糕润，也称海澄双糕润 ，是福建漳州境内一种传统名牌小吃 。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水 ，再撒上糖冬瓜 、肥肉块和适量油葱精制而成 。
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