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冷库工程在福州是比较乘规模的 ，当然技术也是很成熟的 。本人略懂一二 ，拙见如下，仅供参考。顺便推荐一个比较不错的制冷设备公司---福州康维制冷设备有限公司 ，该公司承接过很多大型制冷设备项目 ，技术值得信赖 。联系电话：131-1075-2876
一、冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温 。冷库的墙壁 、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料 ，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能 ，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色 。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构 。
冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量 ，而且还向库房内带入水分 ，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层 ，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库的地基受低温的影响 ，土壤中的水分易被冻结 。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形 ，严重的会使冷库不能使用 。为此 ，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理 ，以防止土壤冻结。
冷库的楼板要堆放大量的货物 ，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道 。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力 。
低温环境中 ，特别是在周期性冻结和融解循环过程中 ，建筑结构易受破坏。因此，冷库的冷库板和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能 。
总的来说 ，冷库设备是以其严格的隔热性 、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量 。保证建筑物的质量。
二 、 1.土建冷库设备
这是目前建造较多的一种冷库 ，可建成单层或多层 。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构 。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大 ，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动 ，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小 ，库温也就易于稳定。
2.组合板式冷库
这种冷库设备为单层形式 ，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作 。库板的内 、外面板均用彩色钢板（基材为镀锌钢板） ，库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板 。由于除地面外 ，所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制，在工地现场组装，所以施工进度快 ，建设周期短。
3.覆土冷库
它又称土窑洞冷库 ，洞体多为拱形结构，有单洞体式 ，也有连续拱形式。一般为砖石砌体 ，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层 。用作低温的覆土冷库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上 。由于它具有因地制宜、就地取材 、施工简单 、造价较低、坚固耐用等优点 ，在我国西北地区得到较大的发展。
4.山洞冷库
一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内 ，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m 。
A 冷库的组成
冷库由库体建筑和制冷控制两大部分构成 。按照构成建筑物的用途不同 ，可分为冷加工间及冷藏间 、生产辅助用房 、生活辅助用房和生产附属用房四大部分。
三、 1.冷库围护结构
冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比 。因此 ，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫 。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小 ，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚 ，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题 。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料 。通常情况下要求保温材料热导率小 、吸水率低 、耐低温性能好，成本不能过高等。
常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料 、聚氨酷硬质泡沫塑料等 。稻壳取材方便 ，但热阻较小 ，易吸湿，且用量大 ，库体建造费工费时 ，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便 ，热阻较大 ，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻最大 ，保温性能最好 ，但价格高 。
2．冷库围护结构的防潮和隔汽
对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错 ，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透 ，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧 。
3．冷库的蒸发压力和温度
蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后 ，可通过查表得出蒸发温度 。在冷库库房温度一定的条件下 ，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高 ，冷库制冷机的制冷量就会有所提高 ，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
4．冷库融霜操作
一般来说 ，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著 ，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重 ，可不必融霜;当空气的流量明显减少时 ，应进行融霜 。空气的湿度越大 、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜 ，结合保鲜工艺 ，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用 。
5．冷库储藏温度和冷库库房利用率
不同的果蔬储藏温度不同 ，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下 ，节能冷库应选用较高的储藏温度 。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高 ，制冷机的制冷量就会有所提高 ，循环效率也当然的提高了 。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值 。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3,当然也不能太高，否则出现降温困难 。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时 ，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期 ，这对冷库的节能是不言而喻的 。
四、微型节能冷库设备主要特点：
（1）微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，同时安装方便快捷 ，仅需将室内机组和室外机组用管道连接 ，接通电源就可以工作 。
（2）微型节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品 ，所以运行安全可靠 ，无故障运转时间长。
（3）微型节能冷库的自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单 ，机组有自动和手动双位运行功能 ，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器 ，方便用户观察冷库的库内温度。
（4）微型节能冷库的机组采用热气或电热除霜方式 ，除霜时间短，除霜期间库内温度波动小 。
微型节能冷库最常用的规格有二种：90m3 和120m3容积 ，建筑投资一般为1.5~2.0万元 ，根据微型节能冷库的设计要点建造的库房，降温速度快 ，保温性能好 ，冷库库温波动小，空库一般开机48小时内 ，冷库库温可由20℃降至0℃；果实前期预冷和降温阶段 ，设备日耗电量一般为40~50度，冷库库温稳定后日耗电量仅7~8度，北方地区在冬季可采用自然冷源通风降温 ，月耗电量很低 。
冷库设备的维护保养
1 、经常检查及确认电源的电压是否符合要求 ，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源 ，并确保冷库设备不受潮 、不被灰埃等其它物质污染 。
2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污 ，应根据实际情况定期清洗 。以保持良好的传热效果。散热好，制冷才好 。制冷机组周围不要堆放杂物；
3 、冷库设备的电器设备应避免受潮 ，以免漏电造成触电事故 。
4 、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。
5 、冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作 ，任何检修都必须切断电源，以确保安全 。
6 、制冷机在运转过程中应避免振动 ，振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂 。机器在运转过程中若发现噪声异常 ，应停机检查，排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好 ，无须调整 。
7、定期检查制冷机组的各连接管 、阀件上的连接管是否牢固 ，是否有制冷剂渗漏（一般渗漏的地方会出现油迹） 。检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方 ，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号 ，然后做紧固或气焊处理（由专业制冷工作人员进行检修操作） 。
8 、冷库设备的上面（顶板）不应堆放杂物，否则冷库的库板会变形而影响保温性能 ，并保持冷库周围通道畅通无阻 ，只有确保散热良好，制冷才能良好 。安放冷库的位置应保持干燥、洁净 、无易燃易爆物品 、确保没有任何安全隐患。蒸发器前不得堆放物品（预留一定的空隙） ，以免影响制冷效果 。9、如因空气湿度过大 、化霜间隔时间长 、库温设定不正常 ，所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚，库温不降 。这时就应进行化霜（除霜）处理。并及时观察 ，等霜层消失立即停止化霜 。稍等片刻后再启动设备 。
10、冷库设备的库内温度 、温差等参数 ，这些都应根据冷库的实际情况而设定，不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制 ，要了解冷库的技术参数后再进行控制器上各项参数的设定 。
11 、压缩机应避免频繁启动 ，每次停机间隙时间不应少于6分钟 。发现压缩机视油镜油位下降或变脏时，需及时添加或更换，不能加入牌号不对和长期暴露在空气中致使含水量多的不合格冷冻机油 ，否则会引起高温碳化、低温析蜡、电机绝缘受损 、系统回油困难等故障。经常注意压缩机外壳 、机身及气缸盖处的温度变化以判定压缩机运转是否正常 。制冷压缩机组在通常情况下不须加油 。如果确定需要加油 ，应由专业人员加入压缩机专用油，加油量由专业人员制定 ，不得盲目添加。
12、定期检查电源电压是否正常（三相四线） ，检查电源总闸的保护功能是否正常有效。
怎样选购合适的冷库
尊敬的用户，如果您想建设一座合适的冷库 ，凯捷制冷建议您考虑以下几个方面：
1 、根据自已存放货物的吨位 、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长×宽×高）确定库门的规格尺寸 ，门的开启方向 。冷库的安装环境应是清洁、干燥 、通风 。
2 、根据所存放的物品，选择确定库内温度（保鲜贮藏: +5－-5℃、冷藏冷冻: 0－-18℃ 、低温贮藏: -18－-30℃）。
3 、根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况 ，选择制冷机的制冷方式 ，一般有风冷和水冷 。（制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置 水池或深水井、循环水管道及水泵 、冷却塔的安放位置）.
希望可以帮到你 ，请采纳！
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